Средний вес ощипанной и разделанной тушки бройлера, выращенного в нашем хозяйстве варьируется от 1,5 до 2,5 кг. Чаще всего, тушка весит порядка 2-х кг.

Поскольку отличительной особенностью кросса (породы) КОББ-500 является большая массивная грудка, то именно на филейную часть приходится почти половина веса всей тушки.